未来餐厅长啥样?

用不了多久,我们习以为常的餐厅模式或许会迎来一场巨大的变革:高度智能化,全是机器人;

有一项预测表明,到21世纪30年代晚期,有高达50%的工种将会实现自动化,而餐厅工作人员似乎是***容易被替代的人群;

“现如今餐厅的许多工作都已经实现自动化了,”美国未来研究所的Rebecca Chesney表示,“现在的机器人已经可以高拟真模仿人类的烹饪行为。”

年度******大厨:机器人

2014年,美国未来研究所发明了一款“动力机”,它可以像打印机复印纸张一样批量制作汉堡包。这个机器人可以把肉沫压成肉饼,切掉多余的部分,然后把所有配料加到一个造型奢华的三明治里。

正如美国知名新闻网站Xconomy报道的那样, 动力机的样机可以取代2~3条食品加工线,粗略算下来,一年能够节省高达9万美元的计算工资和间接成本,而且顾客每次都能吃到制作精良且品质几乎完全保持一致的汉堡包。


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